Charlène et Ludovic Landron nous arrivent de la Sarthe et plus précisément d’Ecommoy où ils ont tenu une boulangerie patisserie pendant 10 ans. Quand ils ont fait le choix de venir s'installer en Touraine c’est un de leur premier apprenti qui a repris leur commerce. En effet, Ludovic a à cœur de transmettre.
2 nouveaux apprentis (pâtissier et boulangère) sont venus compléter l'effectif sortant du Moulin d'Oz qui reprend son service.
Leur crédo : répondre à la demande ! Vous trouverez donc chez eux, non seulement une gamme de pains, viennoiseries et snacking assez large, mais également des chocolats et surtout des gâteaux à thème très créatifs pour toutes les occasions tels que : Birthday cake, number cake etc…
Il est à noter que les viennoiseries sont faites maison et avec 35 % de beurre au lieu des 28 % habituels : les clients apprécient beaucoup apparemment.
D’ailleurs, ça croque fort chez
les Landron car une baguette spéciale pour la commune est proposée :
« La Mie d’Oé », composée d’un mélange de 3 farines : seigle,
maïs et froment. Elle est ensuite torsadée au façonnage pour lui donner encore
plus de craquant. La « Tigre » vient également renforcer la
gamme : une baguette soupoudrée d’un mélange de graines avant cuisson pour
plus de croustillant !
Ils vous accueillent du Mardi au Samedi
de 7h à 13h et de 15h30 à 19h00
et le dimanche de 7h à 13h.
Ils ont choisi Notre Dame d’Oé, pour son attractivité. Ils ont également trouvé pour leurs jeunes enfants bon nombre de services en proximité.
Nous leur souhaitons la
bienvenue, et la réussite dans ce nouveau projet !
